في دراسة علمية جديدة كشفت دراسة توضح ان تناول البطيخ يتسبب في مشاكل تهدد حياة البشرة حيث تتواجد ثلاثة دراسات مختلفة تركز علي البوتاسيوم الذي تحتوية بالرغم من بها مايزيد عن 92% من الماء حيث ان من الطبيعي ان لا يتسبب البوتاسيوم في اي مشلكة خاصة من الذين يعانون من مرضي الكلي المزمن.
فيعتبر البوتاسيوم ضروري لكي تعمل جميع الخلايا بشكل مناسب حيث انه يعمل علي تنظيم ضربات القلب ويضمن انقباض العضلات وعملها بشكل صحيح حيث يتراوح بين 3.6 الي 5.2 ملليمول لكل لتر, وفي حالة نقاصن البوتاسيوم او زيادتة بشكل مفرط فإنة يمثل تهديد للحياة حيث ان اضطرابات القلب قد تؤدي إلي توقف الإنقباض او الشلل في بعض الحالات.
وبسبب تمكن البوتاسيوم من تخفيض ضغط الدم وامراض القلب فإن هناك العديد من المواد الغذائية والفواكهة والخضروات التي تحوي عليه والتي من ضمنها:
- البطاطس حيث تحوي علي 925 ملغم والتي تكون مخبوزة.
- ثمرة الافوكادو تحوي نصف الثمرة منها علي 490 ملغ.
- سمك السلمون 80 غرام فتحوي علي 534 مغم.
- بينما حبة الموز متوسطة الحجم فتحوي علي 425 ملغ من البوتاسيوم.
والتحذير بزيادة او ارتفاع نسبة البوتاسيوم هي انه من الممكن ان تهدد حياة الاشخاص الذين يتواجد لديهم قصور في وظائف الكلي فالشريحة الواحدة من البطيخ قد تحوي علي 5060 ملغ من البوتاسيوم فهي تزيد بهذة الكمية عن الحصة اليومية التي يجب ان يتناولها الانسان الطبيعي في يومة.
