كشف احد متخصصي تذوق القهوة بالسعودية عن قيمة وسعر تذوق القهوة فأوضع ان سعر الشفطة الواحدة للقهوة تبدأ بسعر 3500 ريال حيث انه يتمكن من التعرف علي جودة القهوة بإستخدام لسانة اللذي وصل لدرجة الإحتراق من كثرة تناول القهوة فأصبحت الطبقة التي في مقدمة اللسان شبه معدومة لذلك يبدا بإستخدام الزوايا الخلفية للتذوق.
— مقاطع منوعة (@AmiraAh26894828) April 24, 2024
وتعد مهنة تذوق القهوة مهنة غير رسمية من الممكن ان يقوم بها الأشخاص بدون تخصص فهي تحتاج إلي الخبرة وإلي بعض الإجراءات التي من ضمنها إستنشاق القهوة بعمق في البداية ومن ثم إرتشافها بصوت عال إلي ان تتواجد في الجزئ الخلفي من اللسان وتحديد القوام الملموس مثل الزيوت وغيرها.
ويذكر ان سيباستيان موريرا هو الخبير الاول في مجال التذوق حيث ولد في مدينة ستراسبورغ وبدا شرابة القهوة منذ الصغر والتي كان يصنعها بنفسة إلي ان بدا في ادلخول إلي مسابقات التذوق المعياري فهو يمكنه التعرف علي اكثر من 24 نوع من القهوة خلال 8 دقائق او اقل.
